اضرار الوجبات السريعة

امثله للوجبات السريعة
  المملحة، العلكة، الحلوي، الوجبات السريعة المقلية، المشروبات الغازية .. ويمكن أن تشمل أيضاً الرقائق، الفطائر الساخنة، فطائر اللحم الجاهزة،  البرجر،  الكرواسان، البيتزا.

من اضرار الوجبات السريعه

1.السمنة

السمنة تعني وجود الكثير من الدهون في الجسم . تحتوي الوجبات السريعة علي نسبة عالية من السعرات الحرارية التي تساهم في زيادة الوزن . حتي أن كمية صغيرة من الوجبات السريعة يمكن أن تزيد من السعرات الحرارية بحد كبير .  أصبحت الوجبات السريعة مع مرور الوقت تحل محل عادات الأكل الصحي  وأصبح الأشخاص الذين ينتظموا علي تناول الوجبات السريعة أقل تناول  الفواكه والخضروات والحليب ،، إلخ من الوجبات الصحية. هذا التغير في عادات الأكل يمكن أن يؤدي بسهولة إلي للبدانة .

 2. مرض القلب

الأشخاص الذين يتناولوا الوجبات السريعة أربع أو أكثر في الإسبوع، تضعهم تحت خطر الموت بسبب أمراض القلب بنسبة 80  % . تخلق الوجبات السريعة خطر أعلي بكثير من مرض القلب بسبب إرتفاع مستوي لدهون المشبعة وغير المشبعة في الكثير من المواد الغذائية. يمكن لهذه الدهون أن تقوم بسد الشرايين ومع مرور الوقت يساهم في إرتفاع مستوي الكوليسترول .

3. داء السكري 2

أصحبت الوجبات السريعة وسيلة سهلة بالنسبة للأشخاص الذين لديهم نمط حياة مشغول  ويسعوا للحصول إلي بديل سريع وغير مكلف  لطهيها في المنزل . بالرغم من أنها تؤدي إلي تطور الإصابة بمرض السكري2 .

4.  القرحة للجهاز الهضمي

تناول الأطعمة الغنية بالتوابل أحد الأسباب وراء الإصابة بالقرحة المعده .

5. اهمال التجمع العائلي

الوجبات السريعة لا تقدم إلي جميع أفراد الأسرة لأنها تحدد وجبة لكل فرد ولا تشترط علي تناول وجبة الطعام معاً في مكان واحد . يمكنك شراء الوجبات السريعة أثناء المشي أو أثناء قيادة السيارة أو أثناء التواجد في مكان العمل . وبذلك، لا تمكنك الوجبة من الشعور بالراحة عند تناولها .

6. عدم إنتظام الأكل

الوجبات السريعة تاكلها في أي وقت مرة أو ثلاث مرات في اليوم. في حين أنه يتم تقديم الطعام المطبوخ في الوقت المناسب الذي يوفر الفرصة لأخذ الراحة بعد الطعام .

7. اهدر للمال

يتم إستهلاك الوجبات السريعة بكمية كبيرة وبالتالي دفع المزيد من المال بالمقارنة مع الأطعمة المنزلية التي تقوم بطهيها بنفسك .

 8. فقدان الشهية

مواصلة اكل الوجبات السريعة قد يسبب فقدان الشهية وعمليات هضم غير طبيعية .

 9. نقص في العناصر الغذائية الأساسية

 الوجبات السريعة لا تحتوي علي العناصر الغذائيه الاساسية . هذا النوع من الأطعمة يحتوي علي كميات عالية من العناصر الغير أساسية وبالتالي فإن الوجبات السريعة لا تفي بإحتياجات الجسم  .

10. الإجهاد

الوجبات السريعة غنية بالدهون والتي تسبب في حدوث الكثير من الأمراض المرتبطة بمشاكل القلب والأوعية الدموية والكبد وغيرها الكثير . كما أنه يزيد من مستوي التوتر. لاحظ العلماء بأن تناول الوجبات الغنية بالتوابل تزيد من مستوي التوتر وتجعلك أكثر عصبية . وتعمل بعض الأطعمة بإعتبارها منشط قوي للجسم وبالتالي فهي سبب مباشر للإصابة بالإجهاد مثل الكافيين الموجود في المشروبات الغازية والشاي والقهوة والدهون المشبعة . بالإضافة إلي أن بعض الوجبات السريعة تحتوي علي المواد المضافة و الإصطناعية  والمواد الحافظة والمستحلبات و مكثفات والمثبتات ونكهات الطعم .

11. توثر علي الجلد والعظام

وفقاً لما ذكرته عيادة مايو كلينك بأن الأطعمة  التي تحتوي علي نسبة عالية من  الكربوهيدرات تزيد من مستويات السكر في الدم  كما أنها تسبب حب الشباب .

أظهرت دراسة أن الوجبات السريعة تجعلك أكثر عرضة للإصابة بالإكزيما وبقع تهيج الجلد خصوصاً عند الأطفال الذين يتبعوا حمية عالية في الوجبات السريعة عندما تستهلك الوجبات السريعة التي تحتوي علي الكربوهيدرات والسكر والبكتريا الموجودة في الفم تنتج الأحماض وبالتالي تدمير مينا الأسنان وهي عامل مساهم في الإصابة بتسوس الأسنان وعندما تفقد ميناء الأسنان ينتج عنه مشاكل صحية أخري في الفم . ويؤدي الصوديوم الزائد في الوجبات السريعة إلي خطر الإصابة بهشاشة العظام .

12.  الشعور بالإنتفاخ

تحتوي الوجبات السريعة علي نسبة عالية من الصوديوم والذي يتسبب في إحتفاظ الجسم بالماء . مما يجعلك تشعر بالإنتفاخ . لتقليل الضرر يجب تقليل كمية الوجبات السريعة .

 13. مشاكل الجهاز التنفسي

 تسبب السمنة ضيق تنفس أو الإجهاد في التنفس . تلعب السمنة دور في تطوير مشاكل توقف التنفس وهو أحد المشاكل التي ينتج عنها إضطرابات النوم بشكل مستمر .

14. مشاكل الجهاز العصبي المركزي

وتشير دراسة حديثة في مجلة الصحة العامة والتغذية أن تناول المخبوزات التجارية مثل الكعك والكرواسون والكعك  والوجبات السريعة مثل البيتزا، البرجر، الهوت دوج مرتبطة بحدوث الإكتئاب . علي الأرجح إستهلاك الوجبات السريعة مرتبط بتطور الإكتئاب .